Portions : 4-6 Ingrédients 100 ml (½ tasse) de Sirop d'Érable Pur à 100% CITADELLE 600 ml (2 ½ tasses) de crème légère 10 g (2 c. à tab.) de farine de maïs Fruits fermes et baies, coupés en petits morceaux Fondue crémeuse à l'Érable
	Méthode Chauffer doucement le Sirop d'Érable Pur à 100% CITADELLE dans une casserole pendant 5 minutes. Dans un bol, mélanger la farine de maïs avec 10 ml (2 c. à tab.) de crème. Amener le reste de la crème à ébullition et ajouter le Sirop d'Érable Pur. Incorporer la farine de maïs dans le mélange de sirop. Chauffer légèrement, en brassant continuellement jusqu'à épaississement. Servir la fondue dans une petite casserole au-dessus d'un réchaud à alcool. Autre suggestion : utiliser de la crème fraîche au lieu de la crème.